Så får du till hälsosamma matvanor (igen) efter semestern

Att frukt och grönt är bra för hälsan medan godis, alkohol och snabbmat bör begränsas – det vet de flesta. Men att förändra sina egna matvanor är ofta lättare sagt än gjort. Även att återgå till en tidigare vana efter semester och sommarmums kan kännas svårt. Ett tips är att förankra en ny vana i en rutin man redan har i vardagen.

Efter semestern kan det vara skönt att hitta tillbaka till de rutiner som brukar fungera bra i vardagen. Regelbundna måltider, lite mer grönsaker på tallriken och lite mer planering kring maten kommer man ofta långt med. Det handlar sällan om att göra stora förändringar, utan snarare om att återuppta de vanor som man mår bra av. Då blir det också lättare att låta sötsaker, snacks och alkohol vara något man njuter av lite då och då, snarare än varje dag, säger Julia Backlund, legitimerad dietist.

Börja med något litet

Att arbete och skola drar i gång igen kan också vara en god hjälp.

Mycket ger sig självt när man kommer in i rutinerna, säger Kjell Olsson, legitimerad dietist och folkhälsovetare.

Vissa vill kanske ta tillfället i akt att ändra sina matvanor helt i samband med den nystart en ny termin eller årstid innebär.

Kjell Olsson tipsar om att börja med någonting litet, en förändring som känns enkel.

Det är också bra att påminna sig om varför jag vill göra förändringen. Är det för att må bättre? Eller kanske för att man vill laga mer mat från grunden själv? säger Kjell Olsson.

Fiberrik mat mättar

Att lägga till någonting hälsosamt kan också ge en positiv undanträngningseffekt, så att man inte blir lika hungrig på det andra.

– Det kan också vara lättare att minska på mindre hälsosamma val om man äter mer fiberrik mat som mättar, som till exempel grönsaker, baljväxter eller fullkorn, säger Julia Backlund.

Välj det du tycker bäst om

För att få i sig mer av det hälsosamma, är ett tips att koppla det till de rutiner man redan har, som att få in frukt och grönt i varje måltid. Frukt till fikat, bär eller frukt till frukosten och grönsaker till huvudmålen.

Det är också bra att fundera på vad och hur man föredrar att äta frukt och grönt.

Vad tycker du allra bäst om? Är det kanske jordgubbar, blåbär, apelsin? Grönkål, tomater? Tycker du om smoothies, pastasallad, fruktsallad? säger Kjell Olsson.

Gör det lätt att göra rätt

Julia Backlund tipsar om att tänka efter redan i affären.

Gör det enkelt – handla hem sånt du vill äta mer av så finns det tillgängligt. Ett tips är att alltid ha frysta grönsaker hemma, de är både prisvärda och enkla att använda.

Det vi äter för mycket av i Sverige är föga förvånande salt, socker och mättat fett. Alldeles för stor andel, 15 procent, av vårt energiintag kommer från godis, läsk, bakverk och snacks. Det ger energi men inte mycket näring. Växtbaserad mat, inklusive fullkorn, skulle många däremot behöva äta mer av.

Fundera över dina vanor

Att vi får i oss för lite fullkorn, frukt och grönt bidrar till en stor del av ohälsan i Sverige. Vi äter hälften så mycket av det som vi skulle behöva få i oss, säger Julia Backlund.

Förutom att tänka på vad man äter – och inte äter – kan man fundera över sitt ätbeteende.

När äter jag och varför äter jag? Äter jag för att jag är uttråkad, hungrig, sugen eller bara av en ren vana? säger Julia Backlund.

Ät gott, men mindre

Att skriva matdagbok under en vecka eller använda en app och registrera vad och när man äter upplever många också som hjälpsamt.

Att förändra sina matvanor behöver absolut inte betyda att aldrig mer få njuta av mat och dryck som man älskar.

Det handlar om att hitta en balans. Om majoriteten av ditt matintag är näringsrikt så finns det absolut plats för annat. Fortsätt att njut men försök att hitta en lagom nivå över veckan, säger Julia Backlund.

Däremot kan man tänka på mängden man äter av det goda.

Har man väl öppnat chips- eller godispåsen, så kan det vara svårt att stoppa. Köp hellre hem mindre mängd av det du tycker allra bäst om och njut ordentligt eller hitta ett nyttigare alternativ, som bär eller grönsaksstavar med dipp, säger Julia Backlund.

Så äter du hälsosamt (1177.se)