Information om företaget och ägare
Företagsnamn:
(obligatorisk)
Organisationsnummer:
(obligatorisk)
Namn på kontaktperson för anmälan:
(obligatorisk)
E-post till kontaktperson:
(obligatorisk)
Telefonnummer:
(obligatorisk)
Namn på ägare eller delägare:
(obligatorisk)
Sjukhusområde och veckodagar
Endast ett område ska väljas per ansökan.
Ange om din verksamhet är flexibel gällande antal, vilka dagar, eller om ett visst antal eller specifika dagar är en förutsättning för verksamheten:
(obligatorisk)
Beskriv vilket fordon du tänker använda, exempelvis matvagn/foodtruck/lastbil, cykelkärra, moped eller släp/vagn:
(obligatorisk)
Beskriv vilken eller vilka målgrupper som du vänder dig till:
(obligatorisk)
Region Skåne strävar efter utbud som är prisvärt och tillgängligt för en bred målgrupp. Ange prisintervall för det utbud din verksamhet planerar att erbjuda:
(obligatorisk)
Materbjudande och koncept
Beskriv verksamhetens koncept och vad som gör konceptet unikt och attraktivt:
(obligatorisk)
Ge exempel på en maträtt från varje kategori som ska erbjudas: vegetariskt (krav), fisk, fågel, nöt och fläsk:
(obligatorisk)
Beskriv var rätterna tillagas. Om några av komponenterna inte tillagas av din verksamhet, ange vilka era leverantörer är (exempelvis leverantör av bröd):
(obligatorisk)
Beskriv hur din verksamhet arbetar med ekologiska, klimatsmarta, säsongsanpassade och närproducerade livsmedel, inklusive rättvisemärkta eller fairtrade-certifierade produkter:
(obligatorisk)
Region Skåne har som krav att det dagligen ska erbjudas minst en rätt som är vegetarisk eller vegansk. Beskriv hur din verksamhet arbetar med vegetariska eller veganska livsmedel:
(obligatorisk)
Beskriv hur din verksamhet hanterar och arbetar för att minimera matavfall och brännbart avfall:
(obligatorisk)
Beskriv hur din verksamhet arbetar för att minimera spridning av matos, för att säkerställa en trivsam och hälsosam miljö för patienter, personal och besökare:
(obligatorisk)
Beskriv en övergripande plan för att marknadsföra din verksamhet:
(obligatorisk)
Skyldighet att informera om allergener och näringsvärde
Livsmedelsproducenter, restauranger eller andra som erbjuder livsmedel till konsumenter har skyldighet att vid behov informera konsumenter och matgäster om allergener och näringsvärden i maten. Detta enligt informationsförordningen (EU, nr 1169/2011).
Dokument att skicka in i samband med ansökan
Ansökan ska kompletteras med följande dokument som ska skickas via e-post. Ange i ämnesraden ”Ansökan matvagn”, ert organisationsnummer och vilket sjukhusområde ansökan gäller. Varje dokument ska vara namngivet med ert organisationsnummer.
Kopia för F-skatt eller FA-skatt från Skatteverket.
Kopia av anmälan av livsmedelsanläggning.
Dokumentation som visar att maten är tillagad i en registrerad livsmedelsanläggning.
Dokument som styrker kompetens i matlagning, till exempel näringslära, specialkoster och livsmedelshygien.
Minst två bilder på fordonet, varav en ska visa fordonets serveringssida och en invändigt.
Skicka dokumenten till matvagn@skane.se .
Oväntat fel, vänta ett ögonblick och prova skicka igen.
Skicka in ansökan
