Rätt på tallriken
Tallriksmodellen är ett smart sätt att få bra balans på näringsinnehållet i maten, samtidigt som den kan hjälpa dig att minska ditt energiintag. Tallriksmodellen ger en bild av hur stor plats olika delar av maten bör ta på tallriken. Även om du äter halva portionen på tallriken är det förhållandet mellan livsmedlen som är det viktigaste. I Flensburgska familjemodellen använder vi oss av en tallriksmodell som delar tallriken i tre lika stora delar.
Nyckelhålet
Nyckelhålet är en märkning som du hittar på livsmedel som är ett bättre alternativ och som kan underlätta för dig att hålla vikten. Nyckelhålet betyder olika saker på olika produkter, men står alltid för ett bättre val. Exempel på livsmedel som är märkta med Nyckelhålet är mjölk, fil, yoghurt, bordsmargarin och pålägg (till exempel korv och skinka, leverpastej och ost). Här visar Nyckelhålet att produkten innehåller mindre fett. I produkter som sötad yoghurt och flingor kan det finnas mycket socker och Nyckelhålet står då för mindre socker. På bröd, skorpor, pasta, flingor och gryn visar Nyckelhålet att livsmedlet framför allt innehåller mer fiber. Det är Livsmedelsverket som bestämmer reglerna för nyckelhålsmärkningen.
Vardagsmat och sällanmat
Man kan äta allt, men inte alltid. Med andra ord så finns det vardagsmat och sällanmat. Till vardagsmaten hör bröd, potatis, ris, pasta, kött, fisk, ägg, bönor, linser, grönsaker och frukt. Sällanmat är det som ger oss guldkant på tillvaron. Till sällanmaten hör bland annat godis, choklad, gräddglass, tårta, kakor, läsk samt även chips, hamburgare, pommes frites och pizza. För att hålla sin vikt är det viktigt att äta bra vardagsmat och begränsa (men inte utesluta) sällanmaten.
Vardagsmat är inte tråkig mat. Spagetti och köttfärssås kan vara en riktig höjdare, eller hur? Om du ska växa och må bra behöver du äta varierat av vardagsmaten, det vill säga den vanliga maten som du får i skolan och hemma. Skulle det kännas lika speciellt och gott om du åt godis tre gånger om dagen varje dag, som du gör till exempel med smörgåsar? I början vore det kanske jättekul, men sen skulle vem som helst tröttna.
Frukost
Har du svårt med frukosten? Låt dig inspireras av våra frukostförslag i broschyren. Frukosten behöver inte ätas precis när du vaknar. Det kanske passar dig bättre att ta med en smörgås till skolan och äta vid första rasten?
Mellanmål
Ett mellanmål är precis vad ordet säger: något litet mellan målen. Du ska inte bli mätt av ett mellanmål, men mindre hungrig. Ett bra mellanmål kan bestå av en frukt eller en smörgås.
Se våra förslag!
Dryck
När vi ser på våra matvanor tänker vi inte alltid på vad vi dricker. Det vi dricker kan vara rena energibomberna. En varm sommardag är det lätt att svepa i sig en hel liter apelsinjuice. Den kan kalorimässigt nästan motsvara en hel middag. Från två års ålder rekommenderar vi alla att dricka lättmjölk. Dricker du mycket mjölk blir det en bra förändring om du byter ut standardmjölken (3% fett) eller mellan-mjölken (1,5% fett) mot lättmjölk (0,5% fett) eller minimjölk (0,01% fett). Vatten är den absolut bästa törstsläckaren. Vill du ha lite smak på det du dricker är det bra att välja smaksatt mineralvatten eller lightdrycker. Det finns många spännande smaker att välja mellan – mandarin/lime, gurka och citron eller melon. Hur många har du testat?
Att tänka på när du handlar mat och dryck
Vad du äter kan avgöras långt innan din mat finns på tallriken. Många viktiga beslut och bra val gör du i livsmedelsbutiken. Utbudet är stort och det gäller att välja rätt livsmedel.